Kookanje, dat is koken met kinderen op het ritme van de seizoenen.
Uit de seizoenskeuken – Gezonde appel-havermoutcrumble
Appel-havermoutcrumble is mijn favoriete ontbijt. Je kan het ook eten als vieruurtje. Het is een ideaal gerecht om samen met kinderen te maken. Laat ze de appels schillen met een dunschiller en dan in stukjes snijden. Het leukste deel is het mengen van de crumble met je handen.
Wat heb je nodig?
- 4 – 5 appels
- een theelepel kaneel
- 10 eetlepels amandelmeel
- 8 eetlepels havermout
- 75 g boter
Zo maak je het
Schil de appels met een dunschiller en snijd ze daarna in kleine stukjes. Meng de appels met het kaneel en spreid ze in de ovenschaal.
Verdeel de boter in stukjes en meng er met je handen de havermout en het amandelmeel door de boter tot je een kruimelige massa hebt.
Verdeel de deegkruimels over de appels.
Bak de crumble 30 – 40 minuten in een voorverwarmde oven op 175° C.
Je kan de crumble ongeveer een week bewaren in de koelkast.
