Social media

Facebook
Pinterest
Instagram

Uit de seizoenskeuken

DIY vrolijke eierwarmers

DIY vrolijke eierwarmers

Deze vrolijke eierwarmers maken je paasontbijt beslist compleet! Wat heb je nodig? patroon (zie ‘downloaden’) vilt dikke naald en borduurgaren (of naaimachine) restjes vilt, stukjes stof, pomponnetjes … permanente stift schaar wiebeloogjes knutsellijm Zo maak je het! Knip de twee vormen (zie patroon) uit vilt. Voor het […]

Tips om samen met kinderen te koken

Tips om samen met kinderen te koken

Doe samen boodschappen. Of trek erop uit om groenten te oogsten in de moestuin, fruit te plukken, bloemen en kruiden te verzamelen, eieren te rapen of koop eens verse melk bij de boer. Zet alle ingrediënten en keukengerei op voorhand klaar. Laat de kinderen een […]

Kerstversiering uit zoutdeeg

Kerstversiering uit zoutdeeg

De afgelopen weken zijn we druk in de weer geweest met verhuizen. Nu staan alle dozen in het nieuwe huis en begint het stilaan ‘onze plek’ te worden. Ik was eigenlijk niet meer van plan om een kerstboom te zetten, zo tussen al het verhuizen door, maar op algemeen verzoek staat er nu toch een mooi versierd exemplaar in de living. Het is niet alleen onze eerste kerstboom in het nieuwe huis, maar ook onze eerste plastic kerstboom. We adopteerden de kerstboom van mijn meme en pepe. Ik vind het ieder jaar een beetje zielig om een kerstboom na nieuwjaar het huis uit te gooien. Een maand eerder wil iedereen een kerstboom en dan plots niemand meer. Het artikel van blogster ‘La merlette blanche’ van ‘Ma vie en vert’ gaf de doorslag.

Kookanje - kerstversiering

Twee jaar geleden maakten Helena (toen 3 jaar) en ik kerstversiering uit zoutdeeg. Kinderen vinden het fijn om de vormpjes uit te duwen uit het deeg. Bovendien heb je snel resultaat. Als extraatje mengde ik een busje kaneel in het deeg. Volgers van deze blog zullen al gemerkt hebben dat dit een van mijn favoriete specerijen is. De kerstversiering ziet er dan niet alleen mooi uit, maar ruikt ook lekker naar Kerstmis. Je kunt het deeg ook bruin kleuren met koffie (gebruik de koffie dan i.p.v. water) of cacaopoeder of gebruik natuurlijke kleurstoffen voor andere kleuren.

Ik gebruik de hartjes en sterretjes ook leuk om cadeautjes mee te versieren.

Kookanje - kerstversiering

Het recept

Wat heb je nodig?

  • 2 koppen zout
  • 2 koppen bloem
  • 2 eetlepels olie
  • lauw water

Hoe ga je te werk?

Meng het zout, de bloem en de olie en voeg er water toe tot je een deegbal hebt.

Rol het deeg uit (ongeveer 0,5 cm dik).

Duw er vormpjes uit (bv. sterren en hartjes) uit en leg op een bakplaat met bakpapier.

Maak gaatjes in de vormpjes met cupcakespatels of een tandenstoker.

Bak 45 minuten tot een uur op 180° C. Controleer na een twintigtal minuten of de gaatjes nog niet verdwenen zijn. Maak ze indien nodig weer open met een stokje.

Laat de vormpjes afkoelen en even drogen op de verwarming.

Maak hangertjes door touwtjes, raffia of mooie linten door de gaatjes te halen en dicht te knopen.

 

Handverwarmers

Handverwarmers

Wat hebben rogge, boekweit, lijnzaad en kersenpitten gemeen? Ze houden de warmte heel goed vast. Dit maakt deze granen, zaden en pitten heel geschikt om handverwarmers mee te maken. Gebruik hiervoor een lapje mooie stof van ongeveer 12 x 30 cm. Plooi het lapje met […]

Hartegloed

Hartegloed

Hartegloed, een echt winterdrankje, geïnspireerd op het recept van glühwein, om op te warmen tijdens de koude dagen. Het hoofdingrediënt is appelsap in plaats van rode wijn. Je hoeft geen suiker of honing toe te voegen, want het appelsap maakt het drankje al zoet. Hibiscus […]


My Diary

Tips om samen met kinderen te koken

Tips om samen met kinderen te koken

Tomaten plukken
  • Doe samen boodschappen. Of trek erop uit om groenten te oogsten in de moestuin, fruit te plukken, bloemen en kruiden te verzamelen, eieren te rapen of koop eens verse melk bij de boer.
  • Zet alle ingrediënten en keukengerei op voorhand klaar.
  • Laat de kinderen een short (of kleren die vuil mogen worden) aantrekken.
  • Werk aan een tafel en bescherm je tafel met een plastic tafelkleed. Een plastic tafelkleed vervangt een bakmat en is heel handig bij het opruimen.
  • Kies een geschikt recept om samen met de kinderen te koken. Met de recepten uit onze KookKit zit je zeker goed!
  • Met een dunschiller kunnen kinderen veel groenten en stukken fruit op een veilige manier schiller.
  • Een ‘gewoon keukenmes’ is het veiligst om groenten en fruit te snijden. Je kan ook een kindermes gebruiken.
Proeven
  • Kook je met kleintjes, houd er dan rekening mee dat ze hun aandacht er niet lang bij kunnen houden. Bereid daarom zoveel mogelijk zelf voor en laat hen pas helpen op het leukste moment. Bijvoorbeeld het uitduwen van koekjes met vormpjes uit deeg.
  • Zet een trapje of stoeltje klaar. Zo zijn de kleine koks net groot genoeg om mee te roeren in de potten en pannen.
  • Maak van de maaltijd een klein feest! Het is extra leuk om ook eens op een gewone dag het beste servies uit de kast te halen. Presenteer het eten in mooie kommen of op kleurrijke schalen. Versier de tafel met kaarsjes of lampionnen. Leg servetten klaar of plooi deze in mooie vormen.