Ik ga op reis en ik neem mee …

Het traject is uitgestippeld, de reisboeken zijn gelezen en nu is het bijna tijd om in te pakken en op reis te vertrekken. Ik kijk ernaar uit. Dit jaar maken we voor het eerst een ‘grote reis’ met onze kleine meisjes. We gaan enkele dagen rondtrekken in Ierland en dan een week logeren in een schattig huisje met een gele deur aan de westkust.

De afgelopen jaren is mijn manier van reizen een beetje veranderd. Nu er kinderen zijn, kiezen we voor minder verre bestemmingen en huren meestal een huisje op een afgelegen plek, zodat we kunnen genieten van de rust, terwijl Helena en Laura spelen en wild zijn.

Ook op vakantie heb ik graag de nodige keukenspullen bij de hand. Niet alle keukens zijn immers even goed uitgerust en koken en eten is nu eenmaal belangrijk voor mij …

 

Mijn lijstje

Deze spulletjes neem ik zowel op een kleine als een grote trip mee en zorgen ervoor dat ik me onmiddellijk thuis voel in mijn keuken (of rond het kampeervuurtje).

Keukenmateriaal

  • een aardappelmesje – onmisbaar!
  • een dunschiller
  • een snijplankje
  • een pan (de pannen zijn vaak van slechte kwaliteit)
  • een kurkentrekker, want een glas lekkere wijn hoort nu eenmaal bij vakantie
  • een schaar
  • een plastic pot om gerief voor de picknick in te stoppen
  • lucifers of een aansteker
  • een thermos
  • plastic bordjes voor de kinderen

Smaakmakers

  • een bokaaltje zeezout
  • een kleine pepermolen
  • een bokaaltje met Provençaalse kruiden – Met deze kruidenmengeling kan je veel gerechten op smaak brengen: spaghetti, stoofpotjes, ratatouille …
  • enkele groentenblokjes om rijst, couscous … om smaak te brengen

 

Etenswaren

Als er voldoende plaats is, neem ik van deze etenswaren een portie voor een keer mee, zodat ik bijvoorbeeld geen hele doos rijst moet kopen (die we toch niet op krijgen in onze reisperiode).

  • een gezinsportie couscous (80 g per persoon)
  • een gezinsportie rijst (70 g per persoon)
  • een gezinsportie bulgur of quinoa (80 g per persoon)
  • enkele theezakjes of losse thee en papieren zakjes
  • een bokaaltje met rietsuiker
  • een portie koffie en enkele papieren koffiefilters voor de eerste dag

 

Afwasgerief

  • 4 keukenhanddoeken
  • 4 vodden
  • een sponsje
  • een klein flesje afwasproduct

Kampeerspullen

  • kampeervuurtje
  • gasflesje en vuurtje
  • vuurscherm tegen de wind
  • een kleine kookpot met deksel
  • Italiaans koffiekannetje
  • plastic borden, bestek, bekers
  • een plastic bak om in af te wassen

 

Reageer en vul het lijstje aan met jouw onmisbare spullen.

Laura op reis

 

Please follow and like us: